20101128 易家鯊魚麵★★★★

上次吃已是十年前,當時因為假日要到台北上MCSE,所以才知道這一家....

其實一開始不是喜歡鯊魚麵(因為味道較淡),而是發現涼麵+味噌湯+一份鯊魚才是比較喜歡的搭配~

首先涼麵加哇沙米(自己加,原本可能是給鯊魚用)的就很少見吧!

醬汁也很夠味,蒜味明顯又不會蓋過芝麻,麵條Q彈溫度適中,所以我覺得比中壢雙營強.

另外味噌湯濃濃的柴魚味色香味俱全(可選擇加蛋加貢丸).

鯊魚肉軟嫩無腥味,和著柴魚香(不過這次聞不到沙茶味),配湯配麵都適宜.

如果有機會到附近,我覺得是蠻不錯的選擇~